Bodega de vinos en Extremadura acogida a denominación de origen. Gran prestigio en la elaboración de vinos. Amplia comercialización en los mercados nacionales y de exportación a través de importadores repartidos por diferentes países de la UE, EEUU y Rusia, entre otros.
SITUACIÓN
La bodega goza de un fácil acceso tanto de camiones como de turismos y de una situación privilegiada.
III.- INSTALACIONES INDUSTRIALES .
Las instalaciones de bodega son de de reciente construcción.
3.1.- Terrenos y edificaciones .
Tiene un total de 1000 m2 totalmente urbanizados.
3.2.- Características de los edificios .
Se compone una nave de 750 m2 con un cobertizo posterior cerrado de 100 m2 cuyas características constructivas son:
– Estructura metálica a base de pórticos y pilares de 6,5 m2 revestidos con pintura antiincendio en la nave de bodega. Su altura permiten un buen apilado de contenedores / pallets y una mejor ventilación .
− Cubierta de paneles sándwich .
− Cerramiento a base de planchas de hormigón de 14 cts. de espesor . En la fachada principal son paneles de hormigón recubiertos con chino lavado en color marfil que le confiere junto con los ventanales de muros de cortina un aspecto noble de bodega .
− Solera interior de nave y en patios a base de hormigón con capa rodamiento de cemento pulido con arena de cuarzo . Revestimiento de resina epoxi en zona de maquinaria .
− Puertas sectoriales automáticas , de acceso de camiones de 4,5 x 4,20 y en puertas traseras a patios y de personas en fachada principal junto con la de acceso a oficinas en carpintería de aluminio lacada y cristal muro cortina .
− La nave de bodega se encuentra dividida en dos por un paramento vertical de panel sándwich con zócalo de plancha de hormigón y que separa la nave de crianza de la nave de embotellado . Se accede a ella a través de un puerta automática de accionamiento rápido .
− Zona climatizada climatizada con una superficie de 320 m2 para 300000 botellas.
– Posee dos instalaciones de climatización independientes y con 30.000 frigorías cada una así como ambos aparatos humidificadores para el mantenimiento de la temperatura y humedad adecuada de crianza .
− Nave de embotellado. Tiene acceso directo desde la calle y a través de las oficinas.
− Las oficinas tienen una superficie de unos 50 m2 y constan de zona de administración y despacho de director . Tiene su acceso directo desde la calle y se comunica con la bodega.
− Servicios y vestuario en ambas naves , tanto de señoras como de caballeros con una superficie de 30 m2.
− Laboratorio con 10 m2 de planta y cuarto de Productos enológicos con 6,00 m2.
− En parte posterior existe una nave adicional de 100 m2 de estructura metálica y panel de chapa lacada que se utiliza para almacenar materiales auxiliares del embotellado
3.3. Maquinaria , instalaciones y enseres .
– La bodega están provista de su instalación eléctrica tanto de luz como de fuerza con gran potencia.
– Está provista de dos acometidas de agua de la red general para las instalaciones de agua de cada una de las naves así como a red de saneamiento enterrado con tuberías de PVC y desagüe a la red municipal . También dispone de una instalación de agua antiincendio independiente de la del suministro ,.
– Instalación contra incendios exigida por las normas legales .
– Maquinaria de Embotellado y taponado para 1.200 botellas/ horas
También se cuenta con todo tipo de maquinaria propia de bodega como , filtros , equipo de estabilización por frio , batidora , depósitos de remontado de levaduras y de nodriza , bombas de trasiego , carro transportador, transpallets , flejadora etc.
Almacenamiento de vinos :
Para el almacenamiento de vinos a granel se cuenta con un total de :
– 160000 l de cabida en depósito de inox ( 108.000 ltrs.) y de poliester ( 52.000 ltrs.) .
− 33000 l en 130 barricas de roble americano para la crianza de vinos tintos , dispuestas sobre 66 durmientes metálicos para su fácil manejo.
− 10 uds. bobonas de 450 l.
− 10 uds. bombonas de 225 l.
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