Secadero de jamones en la provincia de Badajoz. Ubicado en una de las zonas de mayor tradición en la elaboración de jamones ibéricos de alta calidad. Al mismo tiempo, la ubicación del secadero garantiza el acceso a materia prima de excelente calidad y a una red logística eficiente para la distribución de productos a nivel nacional e internacional.
La calidad del jamón ibérico de Extremadura elaborado en esta comarca es altamente reconocida lo que facilita la comercialización y el posicionamiento en mercados exigentes.
El secadero de reciente construcción se sitúa en una parcela de 600 m2 y cuenta con instalaciones modernas que aseguran el óptimo proceso de curación de los jamones.
La infraestructura incluye, entre otras:
– Áreas de almacenamiento y maduración.
– Espacios dedicados a la limpieza y desinfección.
– Oficinas administrativas y zona de carga y descarga.
– 1 ud. Aplicadora de aceites y mantecas.
– 1 ud. Prensa de jamones.
– 1 ud. Envasadora al vacío.
– 1 ud. Mesa de deshuese de jamones y paletas.
– 1 ud. Recuperador de sal.
– 1 ud. Formadora manual de jamones.
– 1 ud. Lavadora de jamones y paletas.
– 1 ud. Limpiadora de baja presión.
– 1 ud. Carretilla transpaleta eléctrica autopropulsada.
– 1 ud. Transpaleta manual de 1500 kg.
– 2 ud. Básculas electrónicas para 1000 kg
– 6 ud. Carros transporte para transporte de perchas
– 1Ud Equipo frío para cámara salazon
– 1 Ud Equipo de frío para cámara recepcion
– 1 Ud Equipo de frío sala logistica
– 2 Ud Equipos frigoríficos para secaderos postsolado
– 1 Estructura metálica soporte carrilería.
– 30 Anclaje soporte pilares.
– 1 Raíl de acero sobre estructura.
– 8 Curvas sobre estructura.
– 23 Cambios de 45 o 90º sobre estructura.
– 27 Aguja direccional.
– 27 Desvíos neumáticos para cambios.
– 1 Elevador/descensor perchas.
-236 Cambio para perchas 60 jamones.
– 236 Percha para cuelgue 60 jamones.
La capacidad de producción del secadero es uno de sus mayores atractivos. Con una capacidad de curado que permite manejar grandes volúmenes de jamones simultáneamente, el secadero está preparado para satisfacer tanto la demanda local como la internacional.
La venta de este secadero de jamones en Extremadura representa una oportunidad única para invertir en un negocio con una gran tradición y un mercado en expansión. La combinación de una ubicación estratégica, infraestructuras modernas y la alta calidad del jamón ibérico como el afamado DOP Dehesa Extremadura, hacen de esta inversión una opción altamente atractiva.
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